Sirke mi erik mi? Yağları cayır cayır yakıyor, 36 bedene düşürüyor
Maesil-cha, Kore’nin geleneksel içeceklerinden biri ve yeşil Japon erikleri (maesil) kullanılarak hazırlanıyor. Bu erikler, şeker yada bal ile fermente edilerek yoğun bir şurup haline getiriliyor; arkasından sıcak ya da soğuk suyla seyreltilerek içiliyor. Bu içecek yazın buz benzer biçimde serinletirken, kışın sıcak haliyle içinizi ısıtıyor.
BU ERİK ZAYIFLATIYOR
Maesil-cha’nın en dikkat çekici özelliklerinden biri, karaciğeri destekleyen ve vücudu toksinlerden arındıran tesirleri. Kore’de bu içecek, adeta bir detoks iksiri olarak biliniyor. Japon erikleri, karaciğerin naturel temizlenme süreçlerini destekleyen bileşikler içeriyor. Hafif müshil etkisiyle de sindirim sistemini rahatlatarak toksinlerin vücuttan atılmasına destek oluyor. Ayrıca, maesil-cha’nın antibakteriyel özellikleri yardımıyla hazımsızlık, şişkinlik ve hatta ishal benzer biçimde sindirim problemlerine karşı etkili olduğu biliniyor.
Maesil erikleri, kan şekeri seviyelerini düzenleyen organik asitler içeriyor. Bu da ani şeker dalgalanmalarını ve açlık krizlerini önlüyor. Yani, maesil-cha içtiğinizde hem tatlı ihtiyacınız olan şeyi sıhhatli bir halde karşılıyorsunuz hem de rejim sürecinde kendinizi daha tok hissediyorsunuz.
Türkiye’de maesil-cha hemen hemen market raflarında yaygın değil, sadece Asya marketlerinde yada online platformlarda maesil-cheong şurubunu bulabilirsiniz. Eğer kendi mutfağınızda bu içeceği hazırlamak isterseniz, süreç birazcık sabır gerektiriyor fakat oldukça kolay. Yeşil Japon eriklerini şeker yada balla fermente ederek kendi maesil-cheong’unuzu yapabilirsiniz. Şurup hazırlandıktan sonrasında, bir kaşık şurubu sıcak yada soğuk suya ilave ederek içeceğinizi anında hazırlayabilirsiniz.
Maesil-cha’yı sabah aç karnına içerek sindiriminizi canlandırabilir, yiyeceklerden sonrasında ferahlatıcı bir içecek olarak tüketebilir ya da yazın buz küpleriyle serinletici bir kokteyl benzer biçimde hazırlayabilirsiniz. Eğer siz de naturel yollarla kendinizi daha iyi duymak, toksinlerden arınmak ve kim bilir birkaç kilo vermek istiyorsanız, maesil-cha’yı ne olursa olsun deneyin.