TETT Ne Demek?

TETT Tarihi Geçerse Ne Olur?
TETT, “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi”nin kısaltmasıdır. Bu tarih, gıdanın lezzet, aroma, doku ve gıda kıymeti benzer biçimde standardını en üst düzeyde koruduğu süreyi belirtir. TETT zamanı geçen bir ürün, çoğu zaman direkt sağlığa zararı dokunan olmasa da, kalitesinde ve tadında bozulmalar meydana gelebilir.

TETT 4 ay geçerse ne olur? Bir ürünün TETT zamanı 4 ay geçmişse, ürün büyük olasılıkla bozulmuştur ve tüketilmesi tavsiye edilmez. Bu ürünler, tadı yada kokusu değişebileceği için besin zehirlenmesi riskini artırabilir. Süt, yumurta, yoğurt benzer biçimde acele bozulan ürünlerde risk oldukça daha yüksektir.

SKT ve TETT Arasındaki Fark Nedir?
İnsanlar çoğu zaman bu iki terimi karıştırır. Aralarındaki temel fark şöyledir:

SKT (Son Kullanma Tarihi): Gıdanın güvenle tüketilebileceği son zamanı ifade eder. Bu tarih geçmişse, ürünün tüketilmemesi gerekir. Şundan dolayı SKT geçen ürünlerde bakteri üremesi ve besin zehirlenmesi riski oldukça yüksektir. Genellikle et, süt ürünleri, yumurta benzer biçimde acele bozulan gıdalarda kullanılır.

TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi): Gıdanın en yüksek kalitede olduğu süreyi gösterir. Bu tarih geçmişse, ürünün kalitesinde düşüşler olabilir sadece derhal sağlığa zararı dokunan olmayabilir. Genellikle kuru gıdalar (makarna, pirinç), konserveler yada bisküviler benzer biçimde ürünlerde görülür.

TETT Geçmiş Ürünleri Satmak Yasak mı?
Evet, hem TETT hem de SKT’si geçmiş ürünleri satmak yasaktır. Besin güvenliği ve tüketici sağlığını korumak amacıyla, Türkiye’de ve birçok ülkede besin ürünlerinin son tüketim yada tavsiye edilen tüketim tarihleri geçtikten sonrasında satışına izin verilmez. Bu tür ürünlerin satışa sunulması yasalara aykırıdır ve ciddi cezaları vardır.