Sokak Lezzeti Döner Artık Lüks Tüketim Ürünü Haline Geldi: Fiyatı 5 Yılda 9 Kat Arttı
2020 senesinde 40 TL bandında seyreden 120 gram döner, bugün 400 liraya kadar çıkarak yüzde 900’lük(*9*) bir fiyat artışı gösterdi. Bu durum, bilhassa orta ve dar gelirli kesimin beslenme alışkanlıklarını kökten değiştirirken, Türkiye’nin dünya besin enflasyonu sıralamasında 7. sıradaki yerini koruduğunu gözler önüne serdi.
Dönerin Fiyatı Katlandı, Tüketim Yarıya Düştü
Tüketiciler Derneği Genel Başkanı Levent Minik(*9*), dünya genelinde besin fiyatlarının düşüş eğilimindeyken Türkiye’deki yükselişin dikkat çekici bulunduğunu belirtti. Minik, bilhassa kırmızı et tüketiminde yüzde 50’lik bir düşüş(*9*) yaşandığına dikkat çekerek, döner benzer biçimde halkın sevilmiş olduğu ergonomik yiyeceklerin artık ‘halk yemeği’ olmaktan çıktığını ve ‘zenginlerin yemeği’ haline geldiğini altını çizdi.
Minik, ilgili bakanlıklar ve kurumların besin fiyatlarındaki aşırı artışı derinlemesine araştırması icap ettiğini belirterek, tarımsal üretimin artırılması ve denetim mekanizmalarının etkin işlemesinin önemine değindi.
Emekliler Döneri Unuttu: “En Son 5 Yıl Önce Yedik”
DİSK Emekli Sen eski Bölge Temsilcisi Sabahattin Yeşiltepe(*9*), emeklilerin son olarak 5 yıl ilkin rahatça döner yiyebildiğini açıkladı. Yeşiltepe, “Okulda, üniversitede fakir yiyeceği olan döneri yemek mümkündü. Ama şimdi biz eti kurbandan kurbana görüyoruz. Pazarda limon 250 lira, kasaplarda et 700 lira olmuş. Böyle fiyatları görünce insanın yüzü ekşiyor. Artık halk döneri diye bir şey kalmadı, döner zenginlerin yemeği oldu” sözleriyle durumun ciddiyetini ortaya koydu. Yeşiltepe ek olarak, 25 liraya çıkan simit fiyatına da değinerek, dar gelirli vatandaşların geçim sıkıntısına dikkat çekti.
Üretim Düşüşte, Fiyatlar (*5*) Yansıyor
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara(*9*), Et ve Süt Kurumu’nun ithalatla fiyat artışlarını engelleme çabalarına karşın besiciler üstünde oluşan baskının üretimde ortalama yüzde 15’lik bir düşüşe(*9*) yol açtığını aktardı. Şenkara, et fiyatlarının enflasyonla paralel seyrettiğini ve döner fiyatlarındaki artışın tamamen perakende sektöründeki hammadde maliyetlerinin yükselmesiyle ilgili bulunduğunu belirtti.
Uzmanlar, dönerin geldiği bu noktanın, Türkiye’deki genel besin tutarları artışının ve alım gücündeki düşüşün somut bir göstergesi bulunduğunu vurguluyor.